Artizanală. Exclusivistă. Cu Origine Certificată.

În lumea cafelei de specialitate (Specialty Coffee), termenul Microlot denotă apogeul calității, al trasabilității și al atenției la detalii. Spre deosebire de amestecurile comerciale, un micro-lot reprezintă o recoltă limitată, provenită dintr-o parcelă unică de teren, unde microclimatul, solul vulcanic bogat și altitudinea înaltă își pun amprenta pe fiecare boabă de cafea.

Julius Meinl Microlot Colombia este mai mult decât o cafea de excepție; este o punte senzorială între tradiția cafenelelor vieneze fondată în 1862 și pasiunea cultivatorilor columbieni din regiunile Huila și Tolima.

Profil Tehnic și Note Senzoriale

• Origine: Columbia (Regiunile montane Huila & Tolima)
• Varietate: 100% Arabica de Altitudine Mare (Castillo / Caturra)
• Procesare: Spălată (Washed) & uscată natural la soare
• Profil de Prăjire: Medie (Medium Roast / City Roast) — realizată de maeștrii prăjitori vienezi
• Note de Gust: Ciocolată neagră fină, caramel catifelat, tónuri delicate de fructe roșii de pădure și o aciditate citrică vibrantă, perfect echilibrată

• Corp: Mătăsos, cu un postgust lung, curat și dulce

  ---

Sustenabilitate la Origine: Colombian Heritage & Generations Programme

Alegând Julius Meinl Microlot Colombia, nu oferi doar o cafea de o calitate impecabilă, ci investești direct în viitorul comunităților de fermieri.

Acest microlot este un rod direct al proiectului Colombian Heritage Project (integrat în Programul Generations). Prin intermediul acestei inițiative:

1. Asistență Tehnologică: Fermierii locali au fost dotați cu uscătoare ecologice solare, protejând boabele de umezeală și garantând o calitate constantă.
2. Agricultură Regenerativă: Proiectul promovează compostarea organică și reducerea dependenței de îngrășăminte sintetice, protejând biodiversitatea și fertilizând solul pentru generațiile viitoare.

3. Reziliență Economică: Garantarea unui preț premiat permite familiilor de cultivatori să își dezvolte afaceri sustenabile pe termen lung.

   ---

O Soluție Premium pentru HoReCa și Birouri de Top

Pentru locațiile HoReCa (cafenele de specialitate, hoteluri de 5 stele, restaurante fine-dining) și spațiile de birouri moderne care apreciază cultura cafelei:

• Versatilitate în Preparare: Extrage un espresso cremos, bogat și complex, dar își dezvăluie nuanțele florale și fructate spectaculoase și în metode alternative de brewing (V60, Chemex, Aeropress, French Press).
• Diferențiere pe Piață: Le oferă clienților și partenerilor o poveste autentică despre calitate, origine și responsabilitate socială.

Transformă fiecare pauză de cafea într-un ritual al rafinamentului vienez.

Contactează echipa B2B Julius Meinl pentru oferte personalizate și servicii de degustare.