Melange – specialitatea clasică a cafenelelor vieneze
Melange este băutura care definește cultura cafenelelor din Viena: o cafea servită cu lapte cald și spumă fină, savurată pe îndelete. Julius Meinl, prăjitor vienez din 1862, a transformat această tradiție într-un blend cu personalitate proprie.
Profil senzorial
Prăjirea medie-închisă, executată în stil vienez, dezvoltă un gust pronunțat de ciocolată, susținut de o aromă intensă cu accent de alună. În ceașcă se simte caracterul prăjirii proaspete, cu final nucifer și persistent. Aciditatea rămâne discretă, iar dulceața naturală echilibrează corpul plin — un profil construit special pentru a nu se pierde în lapte.
Intensitate 8/10. Blend de Arabica și Robusta, cu o cremă densă și stabilă.
Formatul de 500 g este echilibrul potrivit pentru consum acasă cu râșniță proprie: durează suficient, dar se consumă înainte ca boabele să-și piardă prospețimea. Păstrează pachetul închis ermetic, la loc uscat și ferit de lumină.
Ambalaj: 500 g boabe · Disponibil și în 220 g și 1000 g boabe, precum și măcinată (220 g, 500 g).
