Dragon Sencha este recoltat și preparat cu cea mai mare grijă în China — un ceai verde organic cu prospețime încântătoare, care surprinde printr-o dulceață delicată.
Sencha este una dintre cele mai populare varietăți de ceai verde din lume, iar această versiune adaugă un plus de caracter care o diferențiază de un Sencha standard.
Ce face un Sencha bun
Sencha se produce prin aburire — frunzele proaspăt culese sunt tratate cu abur imediat după recoltare, ceea ce oprește oxidarea și fixează clorofila.
De aici vin cele două caracteristici definitorii: culoarea verde vie a frunzelor și infuziei, și acea prospețime vegetală distinctă.
Diferența dintre un Sencha bun și unul mediocru se vede în echilibru: aburirea prea scurtă lasă note ierboase brute, cea prea lungă dă amăreală. Aici, procesarea atentă păstrează exact punctul de mijloc.
De ce piramidă
Formatul piramidă rezolvă principala limitare a pliculețelor clasice: spațiul.
La ceaiul verde, diferența e crucială. Frunzele de Sencha sunt lungi și aciculare — comprimate într-un pliculeț plat, se rup și extrag prea repede, dând amăreală. Piramida le lasă spațiu să se rehidrateze și să se desfacă natural.
Fiecare piramidă conține 2 g, calibrat pentru o servire de 300 ml.
Profil senzorial
Un profil proaspăt, fin și cu caracter.
Infuzia are o culoare verde-gălbuie limpede. Gustul se deschide vegetal și proaspăt, cu note de iarbă tăiată și legume verzi, apoi lasă loc unei dulceți delicate surprinzătoare, cu umami discret.
„Cu caracter" este cheia: nu e un ceai verde plat, ci unul cu personalitate proprie, care se face remarcat fără să devină agresiv.
Finalul rămâne curat, fără astringență — dacă respecți temperatura de preparare.
Conține cofeină.
Sustenabilitate
- Piramide biodegradabile Sustico® — material vegetal, nu plastic
- Ambalate individual în pachețele de hârtie biodegradabile
- Certificat organic — sigla UE poate fi utilizată doar pe produsele certificate de o agenție de control autorizată din UE, care îndeplinesc toate condițiile pentru producție, procesare, transport și sursa produsului
