Этот деликатный органический зелёный чай собирают вручную в Китае, а в прошлом его подавали исключительно при Императорском дворе как лакомство, зарезервированное для элиты. Сегодня он попадает в вашу чашку, сохраняя тот же метод производства.
Scenting — ароматизация запахом
Смешивание чайных листьев с цветами жасмина — один из древнейших способов натуральной ароматизации чая, известный как scenting.
Принцип: листья зелёного чая укладывают слоями, чередуя со свежими цветами жасмина, собранными вечером, когда они вот-вот раскроются. За ночь листья впитывают аромат цветов. Процесс повторяют несколько раз, каждый раз со свежими цветами.
Никаких добавленных ароматизаторов — аромат исходит исключительно из настоящих цветов.
Сенсорный профиль:
Профиль цветочный и тонкий. Интенсивный запах жасминовых бутонов придаёт настою утончённый аромат, ощутимый ещё до первого глотка.
В чашке настой золотистый и прозрачный, с чистым вкусом китайского зелёного чая, поверх которого цветочность жасмина ложится, не становясь приторной или искусственно парфюмированной. Чай, который освежает и утоляет жажду — причина, по которой в Китае его пьют и холодным летом.
Содержит кофеин.
Сертификация и упаковка
Чай имеет органический сертификат — логотип ЕС может использоваться только на продуктах, сертифицированных уполномоченным контрольным органом ЕС, отвечающих всем условиям производства, переработки, транспортировки и происхождения сырья.
Внутренний пакет изготовлен из плёнки, сертифицированной для компостирования в домашних или промышленных условиях.
