Жасмин и зелёный чай в равновесии
Этот китайский зелёный чай отличается тонким вкусом. Интенсивный аромат жасмина гармонирует с типичным вкусом зелёного чая.
Ключевое слово — «гармонирует». У многих жасминовых чаёв на рынке цветочность доминирует, и чай полностью исчезает под ней. Здесь два компонента остаются в равновесии — вы чувствуете и жасмин, и чай.
Scenting — древнейший метод ароматизации
Смешивание чайных листьев с цветами жасмина — один из древнейших натуральных методов ароматизации, известный как scenting.
Принцип: листья зелёного чая укладывают слоями, чередуя со свежими цветами жасмина, собранными вечером, когда они вот-вот раскроются. За ночь листья впитывают аромат цветов. Процесс повторяют несколько раз, каждый раз со свежими цветами.
Метод был разработан в провинции Фуцзянь и до сегодняшнего дня остаётся мировым эталоном для жасминового чая.
Что такое Single Bags
Широкий портфель Julius Meinl Single Bags предлагает что-то для каждого: от тонких чистых чаёв до современных и новаторских купажей — красочное разнообразие для исследования.
Single Bags рассчитаны на порцию чашки 200 мл — точная дозировка для стандартной чашки, без расчётов.
Julius Meinl использует только натуральные ароматы во всех пакетиках, а каждый пакетик упакован индивидуально, чтобы гарантировать самый свежий аромат.
Каждый пакетик содержит 1,75 г.
Сенсорный профиль
Профиль с тонким вкусом и цветочностью.
Аромат ощутим ещё до первого глотка: чистая цветочность, интенсивная, но никогда не парфюмированная и не приторная. В чашке китайский зелёный чай сохраняет собственный характер — мягкий, слегка обжаренный, со сдержанной сладостью — а жасмин ложится поверх него.
Настой прозрачного жёлто-золотистого цвета. Послевкусие остаётся долгим и парфюмированным.
Содержит кофеин.
