Китайский зелёный чай в чистом виде
Этот китайский зелёный чай собран и подготовлен с максимальной тщательностью. После заваривания чай радует вкусовые рецепторы завораживающим жёлтым оттенком.
«Pure» означает именно то, что говорит: без добавленных ароматизаторов, без купажей, без фруктов. Только зелёный чай. Это самый прямой способ познакомиться с характером китайского чая — ничто не стоит между вами и листом.
Китайский зелёный чай
Отличие от японской школы — в обработке.
Японские зелёные чаи (сенча, гёкуро) пропариваются — отсюда насыщенный зелёный цвет и растительный профиль скошенной травы.
Китайские зелёные чаи обжариваются в котле (pan-fired) — традиционный метод. Результат: более светлый, желтоватый цвет и более мягкий профиль, менее травянистый, со слегка обжаренными нотами и сдержанной сладостью.
Для тех, кому японский зелёный чай кажется слишком интенсивным, китайский — ответ.
Что такое Single Bags
Широкий портфель Julius Meinl Single Bags предлагает что-то для каждого: от тонких чистых чаёв до современных и новаторских купажей — красочное разнообразие для исследования.
Single Bags рассчитаны на порцию чашки 200 мл — точная дозировка для стандартной чашки, без расчётов.
Julius Meinl использует только натуральные ароматы во всех пакетиках, а каждый пакетик упакован индивидуально, чтобы гарантировать самый свежий аромат.
Каждый пакетик содержит 1,75 г.
Сенсорный профиль
Профиль мягкий, с характером.
Настой завораживающего жёлтого оттенка, прозрачный и светлый — подпись китайских зелёных чаёв, значительно менее зелёный, чем у японских.
Вкус мягкий, со слегка обжаренными нотами и естественной сладостью, появляющейся в послевкусии. «С характером» здесь ключевое: это не плоский зелёный чай, а чай, заявляющий о себе балансом, а не интенсивностью.
Без терпкости — если соблюдать температуру заваривания.
Содержит кофеин.
