Дань венским десертам
Vienna Line Espresso родился из венской кондитерской — из шоколадных слоёв торта Захер и жареных орехов кофейной выпечки. Julius Meinl, венский обжарщик с 1862 года, перевёл эти ароматы в эспрессо с открытым и глубоким характером.
Сенсорный профиль:
Обжарка средне-тёмной степени раскрывает тёплые бархатистые ноты тёмного шоколада, дополненные жареными орехами. Аромат насыщенный и обволакивающий, с долгим какао-послевкусием. Кислотность остаётся низкой, а сдержанная сладость позволяет благородной горчинке шоколада выйти на первый план — эспрессо, созданный для концентрации, а не для фруктовости.
Интенсивность 7/10. Купаж арабики и робусты с плотной стойкой крема орехового оттенка.
Упаковка: 220 г, зёрна · Также доступен в 500 г и 1000 г, в зёрнах или молотый.