Меланж — классика венских кофеен
Меланж — это напиток, определивший культуру венских кофеен: кофе с горячим молоком и нежной пенкой, который принято пить не спеша. Julius Meinl, венский обжарщик с 1862 года, превратил эту традицию в купаж с собственным характером.
Сенсорный профиль:
Обжарка средне-тёмной степени в венском стиле раскрывает выраженный шоколадный вкус, дополненный насыщенным ароматом с оттенком фундука. В чашке ощущается характер свежей обжарки, с ореховым и стойким послевкусием. Кислотность остаётся сдержанной, а естественная сладость уравновешивает плотное тело — профиль, созданный специально для того, чтобы не теряться в молоке.
Интенсивность 8/10. Купаж арабики и робусты с плотной устойчивой крема.
Формат 220 г идеален для знакомства с купажом или для нечастого домашнего потребления — расходуется быстро, поэтому каждая чашка готовится из свежих зёрен.
Упаковка: 220 г, зёрна · Также доступен в 500 г и 1000 г в зёрнах, а также молотый (220 г, 500 г).
