Apple Strudel este o celebrare a rețetei tradiționale austriece — desertul care definește patiseria vieneză, tradus într-un ceai.
Construcția urmează exact logica prăjiturii: gustul delicat și cremos al rooibos-ului fermentat, îmbogățit cu note subtile de scorțișoară și vanilie, iar aroma fructată a merelor completează perfect compoziția.
Julius Meinl, casă vieneză din 1862, avea toate motivele să facă acest ceai.
Ce este rooibos-ul fermentat
Rooibos (Aspalathus linearis) crește exclusiv în regiunea Cederberg din Africa de Sud.
Fermentarea — de fapt oxidare — este procesul care transformă frunzele verzi în cele roșu-cărămizii clasice. Ea dezvoltă dulceața naturală, notele de nucă și miere, și acea textură cremoasă care face rooibos-ul atât de potrivit pentru ceaiuri-desert.
Două avantaje practice: complet fără cofeină și conținut de taninuri foarte redus, deci nu devine niciodată amar.
Ce sunt Big Bags
Big Bags sunt soluția perfectă pentru o infuzie de 400 ml — un plic pentru un ceainic mic sau o cană foarte generoasă.
Fiecare plic conține 3,5 g, aproape dublul unui pliculeț standard. Rețetele au fost noi și îmbunătățite pentru această generație, iar toate produsele din gamă sunt de calitate organică certificată.
Profil senzorial
Un profil cremos, delicat, cu note de desert.
Aroma se deschide cu scorțișoară și vanilie — imediat recognoscibilă, exact ca la un strudel scos din cuptor. În ceașcă, rooibos-ul aduce baza dulce-nuciferă și textura catifelată, iar mărul construiește stratul fructat.
Infuzia are o culoare roșu-chihlimbarie caldă. Finalul rămâne lung și dulce, fără urmă de amăreală.
Fără cofeină, potrivit seara, înainte de culcare, și pentru copii.
Sustenabilitate
- Pungi de filtru biodegradabile, mai ecologice
- Ambalaje de protecție din material biodegradabil Natureflex™ — fără plastic
- Certificat organic — sigla UE poate fi utilizată doar pe produsele certificate de o agenție de control autorizată din UE, care îndeplinesc toate condițiile pentru producție, procesare, transport și sursa produsului
