Aroma autentică a Indiei
Acest ceai negru organic de a doua recoltă din regiunea Assam, în nord-estul Indiei, îți aduce în ceașcă aroma autentică a Indiei: un gust plăcut de malț și o infuzie de nuanță castanie.
Assam este cea mai mare regiune producătoare de ceai din lume, întinsă de-a lungul fluviului Brahmaputra. Solul aluvionar, umiditatea ridicată și căldura tropicală dau un ceai cu totul diferit de cel din Himalaya: robust, plin, inconfundabil.
A doua recoltă — de ce contează
Acesta este un ceai second flush, a doua recoltă a anului, culeasă în mai-iunie.
La Assam, spre deosebire de Darjeeling, a doua recoltă este cea premium. Frunzele culese după monsunul timpuriu concentrează zaharuri și dezvoltă caracteristica cea mai căutată a acestei regiuni: gustul de malț. Prima recoltă dă un ceai mai ușor și mai puțin complex.
Ce sunt Big Bags
Big Bags sunt gândite pentru servire într-un ceainic de 450 ml — un plic acoperă întreaga cantitate.
Colecția oferă compoziții de ceai din frunze întregi, de cea mai înaltă calitate, toate în calitate organică certificată. Ceaiurile pure au fost produse în unele dintre cele mai renumite grădini de ceai din lume, iar fiecare ceai este elaborat cu maximă grijă de experții în ceai Julius Meinl.
La ceaiul negru, diferența față de pliculețele obișnuite e cea mai vizibilă: acestea folosesc fannings și dust, resturi de la sortare care extrag rapid dar dau un ceai plat și astringent. Big Bags permit frunze întregi, cu extracție lentă și profil complet.
Gustul este sigilat într-un filtru 100% biodegradabil, din material Sustico®, învelit într-un ambalaj de protecție complet biodegradabil din NatureFlex™. Fiecare plic conține 4 g.
Profil senzorial
Un profil intens, cu gust de malț.
Ceaiul are un corp plin și o structură tanică bine conturată. Nota de malț — acea aromă de orz prăjit, pâine caldă și dulceață de cereale — este semnătura Assam-ului și se simte din prima înghițitură.
Infuzia are o culoare castanie intensă, limpede, cu reflexe roșiatice. Finalul rămâne lung, cald și ușor dulceag.
Este ceaiul care înlocuiește cafeaua de dimineață fără compromis.
Conține cofeină.
Sustenabilitate
- Filtru 100% biodegradabil din material Sustico®
- Ambalaj de protecție complet biodegradabil din NatureFlex™ — fără plastic
- Certificat organic — sigla UE poate fi utilizată doar pe produsele certificate de o agenție de control autorizată din UE, care îndeplinesc toate condițiile pentru producție, procesare, transport și sursa produsului
