Подлинный аромат Индии
Этот органический чёрный чай второго сбора из региона Ассам на северо-востоке Индии приносит в чашку подлинный аромат Индии: приятный солодовый вкус и настой каштанового оттенка.
Ассам — крупнейший чаепроизводящий регион мира, простирающийся вдоль реки Брахмапутра. Аллювиальные почвы, высокая влажность и тропическое тепло дают чай, совершенно отличный от гималайского: крепкий, плотный, безошибочно узнаваемый.
Второй сбор — почему это важно
Это чай second flush, второй сбор года, собранный в мае-июне.
В Ассаме, в отличие от Дарджилинга, именно второй сбор считается премиальным. Листья, собранные после раннего муссона, концентрируют сахара и развивают самую востребованную характеристику региона: солодовый вкус. Первый сбор даёт чай более лёгкий и менее сложный.
Что такое Big Bags
Big Bags созданы для заваривания в чайнике объёмом 450 мл — один пакетик покрывает весь объём.
Коллекция предлагает цельнолистовые чайные композиции высочайшего качества, все в сертифицированном органическом качестве. Чистые чаи произведены в одних из самых знаменитых чайных садов мира, и каждый чай разработан с максимальным вниманием чайными экспертами Julius Meinl.
У чёрного чая разница с обычными пакетиками наиболее заметна: те используют fannings и dust, остатки от сортировки, которые быстро экстрагируются, но дают плоский и терпкий чай. Big Bags позволяют использовать цельный лист с медленной экстракцией и полным профилем.
Вкус запечатан в 100% биоразлагаемый фильтр-пакет из материала Sustico®, обёрнутый в полностью биоразлагаемую защитную упаковку из NatureFlex™. Каждый пакетик содержит 4 г.
Сенсорный профиль
Профиль насыщенный, с солодовым вкусом.
Чай обладает полным телом и чётко очерченной танинной структурой. Нота солода — тот самый аромат обжаренного ячменя, тёплого хлеба и злаковой сладости — является подписью ассама и ощущается с первого глотка.
Настой насыщенного каштанового цвета, прозрачный, с красноватыми отблесками. Послевкусие остаётся долгим, тёплым и слегка сладковатым.
Это чай, заменяющий утренний кофе без компромиссов.
Содержит кофеин.
Экологичность
- 100% биоразлагаемый фильтр-пакет из материала Sustico®
- Полностью биоразлагаемая защитная упаковка из NatureFlex™ — без пластика
- Органический сертификат — логотип ЕС может использоваться только на продуктах, сертифицированных уполномоченным контрольным органом ЕС, отвечающих всем условиям производства, переработки, транспортировки и происхождения сырья
