English Breakfast — утренний чай по определению, но этот утончённый купаж не рядовой.
Органический цейлон в его составе собран вручную в знаменитом чайном саду Идалгашинна на Шри-Ланке — высокогорной плантации региона Ува, известной светлыми и ароматными чаями.
Почему Идалгашинна важна
Регион Ува расположен выше 1500 метров, открытый муссонным ветрам, пересекающим остров.
Эти условия дают чаи, отличные от низкогорных: более цветочные, с ясной кислотностью и той яркостью в чашке, которой нет у обычных цейлонов. Ручной сбор гарантирует, что в купаж попадают только молодые листья.
Что такое Big Bags
Big Bags — идеальное решение для настоя объёмом 400 мл: один пакетик на небольшой чайник или очень большую чашку.
Каждый пакетик содержит 4 г — самая щедрая навеска в линейке. У чёрного чая разница с обычными пакетиками наиболее заметна: те используют fannings и dust, остатки от сортировки, которые быстро экстрагируются, но дают плоский и терпкий чай. Big Bags позволяют использовать цельный лист с медленной экстракцией и полным профилем.
Рецептуры этого поколения новые и улучшенные, а вся продукция линейки — сертифицированного органического качества.
Сенсорный профиль
Профиль элегантный, свежий — и, как говорит брошюра, любимый всегда.
Он выделяется деликатным цветочным ароматом и ярким медным оттенком в чашке.
Это нетипичный English Breakfast: вместо тяжёлого солодового тела ассамских купажей здесь свежесть и цветочность. Танинная структура присутствует, но тонкая — чай, который бодрит, не отягощая.
Содержит кофеин.
Экологичность
- Биоразлагаемые фильтр-пакеты, более экологичные
- Защитная упаковка из биоразлагаемого материала Natureflex™ — без пластика
- Органический сертификат — логотип ЕС может использоваться только на продуктах, сертифицированных уполномоченным контрольным органом ЕС, отвечающих всем условиям производства, переработки, транспортировки и происхождения сырья
